ほんのり香るしろえびの風味と旨味を、黒コショウをまぶして美味しく仕上げています。パリッとピリッとした軽い食感をお楽しみ下さい。
富山湾の海深く透き通るように白い姿で舞う「しろえび」。
その淡白で上品な味わいは「富山湾の宝石」と呼ばれています。
古くから米どころとして知られている富山県は美味しい水が湧き出ることでも有名です。この恵まれた素材を用い「しろえび紀行」は生まれました。
1年間の平均漁獲量が約600トンと少ないため他県への流通はほとんどなく貴重なシロエビですが、こちらの生産会社では富山湾でとれたシロエビのみを商品に使用しています。