風味豊かな黄身あんを、しっとりスポンジでつつみ、さらにホワイトチョコレートで薄くコーティングした洋風おまんじゅう。富山県の県鳥であるライチョウの卵がモチーフです。冷蔵庫で冷やして殻に見立てたチョコレートのパリッとした食感もお勧めです。
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