YUKIZURI

石川県を代表する「兼六園の雪吊り」。辻口パティシエが、この雪吊りをイメージし、前田家の梅鉢紋から能登の梅をはじめ、卵・塩・米など地元の食材をふんだんに使い、フランス伝統菓子のサクリスタンをヒントに焼き上げました。縄に積もった雪に見立てたシュガーの中に、ほのかに香る梅の味をお楽しみ下さい。

黒部市地域観光ギャラリー
「のわまーと]

営業時間/9:00-19:00
年中無休

〒938-0802
富山県黒部市若栗3212-1
TEL:0765-57-2853
FAX:0765-57-2854